A combinação de ostras e gin tônica artesanal da marca Sharlin preenche a boca com maresia

Aaaah o mar, a água salgada que cura e revitaliza. Dizem que três coisas têm propriedades medicinais: água salgada do mar, do suor e da lágrima. Por aqui, eu acrescento o álcool das cervejas, vinhos e drinks.

Com o calor, o apetite deseja coisas leves e geladas, não é mesmo? E o conceito se estende para leveza de viver, de começar o dia de sol com um passeio de bicicleta pela praia para ir até os pescadores, com um drink de gin tônica orgânica, comer ostras frescas, que levam aquele sabor de brisa do mar para dentro da boca.

Seria estranho eu, moradora do Rio e apaixonada por natureza, não ser adepta desta prática.

(é preciso amar e respeitar a natureza).

Para o rolê desta semana, escalei a gin tônica orgânica, artesanal e carioca Sharlin, algo que não é feito a rodo, mas em pequenos lotes, desenvolvido como se fosse um coquetel na bancada do bar.

Dias de sol não devem ser desperdiçados

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Gin se entende muito bem com ostras. Vários drinks feitos com gin levam ostras – um caminho sem volta. Mas o que uma “simples” harmonização de gin tônica e ostras pode ter de tão diferente?

Gin com frutas ou vinagrete?

Compostos por gin orgânico, frutas in natura e condimentos, tudo arrematado pela tônica própria feita com açúcar demerara orgânico, canela e casca de quina, os drinks do Sharlin fazem o papel do vinagrete de frutas e pimenta rosa que comumente acompanham a iguaria.

Há quatro misturas fixas de gin tônica produzidas pelo Sharlin: Citrus (limão), Tropicália (manga, maracujá e gengibre), Flor da Jamaica (hibisco, morango e pimenta rosa) e Luna (melancia e gengibre).

A arte do rótulo foi criada pelo irmão do Sharlin. Ele queria algo divertido, colorido e com o espírito carioca, mas que não fosse o próprio rosto. O desejo era que fosse um personagem, com cara real. Este é o drink Luna

Na combinação de ostra com o gin, a nota salgada do marisco intensifica a potência do destilado, enquanto esboça-se na boca o frescor da bebida elevado pelas frutas. A oposição entre este frescor e o metálico da ostra também é uma bela harmonização.

É necessário dizer que eu fiquei contente com a experiência ou o texto já entrega?

“O Sharlin Carioca nasce, ou renasce, com a proposta de diversificar e facilitar o acesso a uma bebida saborosa, local, artesanal e natural”, estampa o rótulo no verso das garrafas dos drinks prontos para beber

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Tags: drink com gin, drink de gin pronto, gin artesanal, gin carioca, Gin do Sharlin, gin orgânico, gin tônica com frutas, ostras, Rio de Janeiro, Sharlin

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