Tenho alguns estilos favoritos na vida, mas Weiss praticamente me formou cervejeira. Lá nos idos de 2012, bebi a da Franziskaner por indicação de uma colega do trabalho. Eu gostei tanto que pensei que fosse a cerveja da minha vida e passei a querer beber somente ela, quase tatuando-a no braço para solidificar ainda mais a relação.
A partir daí, eu estava sempre à caça de Weiss, descobrindo rótulos bem gostosos que ficaram como referências no estilo.
Um deles é o da Cervejaria Madalena. Cerveja se concorda comigo: de coloração amarelo palha lindíssima, apresenta uma espuma cremosa, aromas e sabores de banana e cravo típicos do estilo, mas conta com um plus de uma leve acidez no seu corpo baixo <3
Para um encontro perfeito, combine com frutos do mar.
As garrafas das cervejas Weiss devem ser servidas de uma vez só. Por isso, os copos das Weiss são grandes, pois devem receber os 500 ml da bebida. Esse tipo de serviço se dá porque os sedimentos de levedura – as Weiss não são filtradas – devem seguir com o líquido para o copo
E a minha nail art que nunca teve chance de ir para rua, mas merece ser vista. Cada vez que faço, acho que o conceito fica menos álbum indie para a maioria [aquele tipo de coisa que precisa ouvir várias vezes para se acostumar e aprender a amar]. Eu só gosto das simples com formas geométricas mesmo, daí que fico variando nessa proposta, no quesito quanto menos, melhor. Principalmente agora, que a vida pede síntese.
As cores da nail art foram definidas com esmaltes de manicures da semana já feitos aqui. Quanto menos comprar esmalte, melhor. A inspiração do desenho veio do movimento artsy
Acho que fica claro como eu vejo que é o estilo que tem que servir a gente, né?
Atenção, chocólatras: as cenas a seguir são impactantes! Eu e a Isabela Apolinário, fotógrafa de alimentos parceira do Malte & Esmalte, apresentamos uma harmonização para a Páscoa dominada por máxima intensidade de cacau, do ovo com casca de chocolate branco à cerveja inspirada em brownie. Criação da Bites Confeitaria, o ovo tem casca feita com […]
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