Frutas tropicalistas é o tema mais quente desta temporada na moda e na cerveja. A tendência fresquinha veio para endossar a suculenta vibe de brasilidade que tomou conta das passarelas nacionais e adoçou o movimento cervejeiro do Brasil por meio das fruit beers, com a elaboração de novos rótulos com frutas típicas do nosso país, o que um dia, quem sabe, poderá até representar uma escola brasileira de cerveja.
O Malte & Esmalte convida para um “tutorial” de como adotar a tendência refrescante no seu modo de vestir e apresenta um pouco das fruit beers com toque brazuca.
Vestindo frutas!
É preciso conforto e senso de humor para adotar com propriedade o dress-code da vez. A tendência surge em acessórios e peças de roupas com cores vibrantes, numa pegada mais cult do que em suas versões anteriores.
Imagem: Malte & Esmalte
Cervejas vitaminadas!
Com a primavera, o movimento cervejeiro está em plena ebulição, cultivando oportunidades, enraizando sua cultura na realidade brasileira e colhendo bons resultados. Para conquistar olhares e diferenciar-se, a produção nacional tem apostado no uso de insumos típicos do país. Neste cenário, são elas, as frutas, que se destacam. Nossos criativos cervejeiros cada vez mais se utilizam da rica diversidade de frutas típicas espalhadas pelo país para elaborarem novos rótulos, o que um dia, quem sabe, poderá até representar uma escola brasileira de cerveja. Confira abaixo duas novidades que acabaram de chegar ao mercado:
Colorado lança nova linha com frutas brasileiras
Fugindo do tradicional e trazendo diversos ingredientes brasileiros em seus rótulos, a Colorado (SP) aposta nessa tendência e apresenta uma nova linha com frutas do Brasil, inspirada na diversidade do país.
“A Colorado acredita que a diversidade de ingredientes do Brasil é o que nos permite chegar, cada vez mais, a novos sabores e experiências e, no futuro, criar a escola brasileira de cerveja. Nosso país é extremamente rico em qualidade e variedade de árvores frutíferas, com sabores surpreendentes e que nem sempre conhecemos. Sendo assim, por que não ter uma linha de cerveja com frutas?”, indaga Marcelo Carneiro, fundador da cervejaria.
Escolhida para caracterizar o primeiro rótulo da linha, a uvaia é uma fruta pouco conhecida, delicada, mas de aroma intenso. A bebida recebeu o nome científico da fruta – Eugênia – e foi inspirada na versatilidade das mulheres. “São delicadas, como a polpa e a casca da uvaia, mas muito fortes, como o sabor ácido e intenso da fruta. Sendo assim, homenageamos uma mulher brasileira, a Eugênia, que segura as uvaias no rótulo”, conta Marcelo. O rótulo é uma Session IPA com graduação alcoólica de 4,5%.
Foto: All Beers
A marca vai aproveitar a variedade das frutas brasileiras para lançar um rótulo por mês até o final deste ano, totalizando quatro bebidas diferentes da linha. Eugênia já está disponível em garrafas de 600 mL com exclusividade na fábrica da Colorado, em Ribeirão Preto/SP, e no Empório da Cerveja. Em breve, chegará aos pontos de venda com preço sugerido de R$ 15,90.
Cerveja Boo, da Urbana, ganha versão com melancia
Outra novidade “madurinha” vem do laboratório da Cervejaria Urbana. Após renovar o visual de sua famosa cerveja clara de trigo, a empresa decidiu criar mais uma versão com fruta, e desta vez a receita é com melancia.
A Boo Melancia é uma autêntica American Wheat Beer com lúpulo americano, que é o responsável pelo “tcharam” da composição. De aroma cítrico e sabor refrescante, a nova cerveja da Urbana atinge os 22 IBUs e chega ao balcão com 4,5% de teor alcoólico.
Foto: Cervejaria Urbana
Outra peculiaridade desta nova artesanal é que ela não é pasteurizada. “Decidimos abrir mão da pasteurização no processo de fabricação da maioria de nossas cervejas para ganharmos em aroma e frescor”, explica o cervejeiro e sócio da Urbana, André Cancegliero.
A nova Boo Melancia está disponível em garrafa de 300 ml com preço médio de R$ 21.
Fontes: Elle, Glamour, Revista da Cerveja e Lilás Comunicação
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