Nova Friburgo é uma cidade que visito com frequência. E, para detalhar o “com frequência”, é uma ou duas vezes por mês. Cidade pequena, indo com esta regularidade… fácil, fácil ficar enjoada e até entediada, não é? Seria um fato aceitável, mas – ainda bem – não é o que acontece. Não existe tédio em Friburgo quando se quer comer e beber bem.
Neste sábado (02/07), eu, minha mãe e meu namorado fomos ao Trilhas do Araçari, um restaurante vegetariano em Mury. Eu e ele fomos afim das cervejas artesanais que amigos já haviam avisado que tem por lá. Minha mãe foi afim do passeio mesmo.
Adoramos o lugar assim que entramos e estacionamos o carro. Uma imensa área verde, com horta, rede e pássaros. Logo imaginei o meu sobrinho ali, correndo e tocando o terror, como só ele sabe fazer.
Não tinha mesa vaga na parte de fora, então fomos, um pouco decepcionados, procurar uma mesa lá dentro, achando que perderíamos a vista. Mas o salão é cercado por vidraças e almoçamos com a luz externa, vendo os pássaros, as crianças e o verde da serra.
O restaurante funciona com buffet livre: custa R$ 49 por pessoa. Tem muitas opções de saladas, com molhos maravilhosos (o de laranja foi o meu preferido) e pratos quentes inusitados: estrogonofe de berinjela e moqueca de banana da terra. Nas mesas, os garçons serviam bolinhos de arroz, quibes de berinjela e bolinhos de batata baroa, todos com molho de pimenta dedo-de-moça. Deliciosos.
O restaurante possui uma boa carta de cervejas artesanais, nacionais e importadas. Degustamos a Cevada Pura Weizenbier e a Roleta Russa IPA.
A Cevada Pura Weizenbier, de Piracicaba (SP), é uma cerveja de coloração alaranjada e turva. A descrição dela diz que possui uma bela formação de espuma, mas a verdade é que a formação de espuma é razoável. (risos). No aroma, cravo marcante e especiarias. Um ótimo equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Ela tem 5,2% de álcool e 15% de IBU.
Cevada Pura
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Já a Roleta Russa, produzida no município gaúcho de Campo Bom, possui uma dose extra de lúpulo e passa pelo processo de Dry Hopping para adquirir mais aroma na cerveja. O rótulo da bebida indica que é “um tiro de amargor!”, o que pode ser um leve exagero: a cerveja tem 59 de IBU. A graduação alcóolica é 6,2%. O grande destaque é a tampa em fliptop em formato de tambor de revólver. Superoriginal. Harmonizou muito bem com o quibe de berinjela.
Compre no Costi bebidas (aqui)
Ficamos com dúvida sobre o que escolher de sobremesa e resolvemos o problema pedindo duas: uma torta de maçã integral quente com sorvete de creme e calda de gengibre, e doce de leite aquecido com duas bolas de sorvete de creme com toque de sal rosa do Himalaia. Recomendamos!
The Look
Fiz um look confortável com a jaqueta Adidas que comprei na semana passada pela loja online. Chegou na data certa e perfeitamente embalada.
A calça é Zara, a camiseta é FARM e o sapato é Maria Filó.
Todas as peças, com exceção da calça, foram compradas no OFF. Ou seja, paguei barato por elas, o que é o melhor da história toda.
Serviço:
Trilhas do Araçari
Endereço: Rodovia RJ 116 Km 68 – Mury
Sextas: Festival de pizzas no Jantar
> Sábados: Almoço Degustação
> Domingos: Almoço Degustação
Facebook: https://www.facebook.com/trilhasdoaracari/?fref=ts
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