Imagine o seguinte: uma cervejaria artesanal localizada em uma remota cidade serrana de apenas 200 mil habitantes e que fabrica até 25 mil litros por mês. Dentre o volume da produção, muito é destinado a cervejarias como Icarahy, De Janeiro e Caduco, da capital do Rio de Janeiro, que confiam à fábrica a realização de […]
No domingo, fiquei encantada ao visitar a fábrica da Barao Bier, em Nova Friburgo, com tanto verde e uma salinha de degustação de madeira rodeada por janelas que exibem o jardim.
O Malte & Esmalte foi convidado pela Cervejaria Bohemia para realizar o tour cervejeiro da marca! A cervejaria fica localizada bem no Centro de Petrópolis, a região mais movimentada da cidade imperial. Fundada em 1853 e rebatizada de “Bohemia” em 1898, a fábrica faz parte da história de Petrópolis, sendo impossível desassociá-la da trajetória da […]
Nova Friburgo, na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, está na boca e na rota do povo cervejeiro.
E para fechar bem 2017, o Malte & Esmalte publica o seu último post da série que fizemos sobre a nossa viagem pelo Vale da Cerveja, em Santa Catarina. E não pense que as cervejarias catarinenses se concentram apenas em Blumenau. Cada cidadezinha que você passa tem uma ou mais cervejarias. Cientes disso, decidimos pegar […]
Hoje é dia de lembrar mais um pouquinho da nossa recente viagem a Blumenau para conhecer a Rota das Cervejas. Um programa imperdível é fazer o tour guiado por cervejarias da cidade e municípios vizinhos. Claro que reservamos um dia só para isso. Na maioria dos hotéis da cidade você encontra folders de empresas que […]
Nossa recente visita ao Vale Europeu, em Santa Catarina, teve um destaque que não poderíamos deixar de falar aqui no blog: Pomerode, conhecida como a cidade mais alemã do Brasil, e sua cultura cervejeira. A pequena e agradável cidade (cerca de 30 mil habitantes) fica a 33 km de Blumenau.
Nosso tour cervejeiro por Santa Catarina nos levou, no dia 09 de setembro, à Zeit Cervejaria, localizada no Distrito Industrial de Joinville.
Num sítio escondido em Maricá, rodeado pela Mata Atlântica, encontramos um diamante bruto: a microcervejaria São José do Imbassaí! Visitamos o local no último domingo (21/05) e antes mesmo de entrar já podíamos prever a ótima experiência que nos aguardava. Do lado de fora, é possível visualizar todo o espaço externo da cervejaria […]
