Deu branco! Fui influenciada pelo Janeiro Branco para fazer este combo all white. Já ouviu falar nesta campanha? É algo no estilo do Outubro Rosa para chamar a atenção da humanidade para as questões relacionadas à saúde mental e emocional das pessoas.
Tenho alguns estilos favoritos na vida, mas Weiss praticamente me formou cervejeira. Lá nos idos de 2012, bebi a da Franziskaner por indicação de uma colega do trabalho. Eu gostei tanto que pensei que fosse a cerveja da minha vida e passei a querer beber somente ela, quase tatuando-a no braço para solidificar ainda mais […]
O line up dessa semana inclui uma das cervejas responsáveis por eu começar a me interessar por artesanais: a Guinness Draught Stout.
Não confirmo nem nego que o Brewing Friends Festival, festa da Cervejaria Three Monkeys, que aconteceu no último sábado em Botafogo, foi tão alto astral que ainda tá dando palpitações por aqui. E aí que não tive outras motivações a não ser escolher uma receita deles para combinar com a unha da semana.
Acho cool toda a vida uma cervejaria se chamar “Tarantino” e fazer essas latas artísticas, com rótulos para você cortar e colar onde quiser!
Depois de 366 dias em janeiro (quem viveu jamais esquece), achei que cairia bem celebrar o Ano Novo e escolhi uma Berliner Weiss de responsa para a ocasião.
Para a combinação unha + cerveja da semana, escolhi uma paleta aconchegante que recebe, acolhe e redefine o tempo que, dentro de casa, passa mais devagar do que lá fora.
Uma experiência sensorial que orna sabores da Amazônia e de Cuba. Será que dá? Basta conhecer esta harmonização para constatar que sim. Além de ser das mais divertidas para fazer, combinar cerveja e charuto é um baita desafio com recompensa certa e deliciosa para quem arrisca (o que eu bem acho que você deveria, btw).
Para começar a semana no esquema, apresentamos uma Irish Red Ale que levou o bronze de 2019 na avaliação dos usuários do Untappd como a 3ª melhor do Brasil.
