A Bodebrown foi bastante criativa na receita de sua breja natalina: na última quarta-feira (14), a marca lançou a Speckulaas, cerveja inspirada em uma tradicional bolacha natalina europeia. A bebida tem 7% de teor alcoólico e tem como base a Belgian Dubel (frutas desidratadas) com açúcar mascavo, trigo e especiarias utilizadas na iguaria de Natal.
Chamados de Spéculos na França, Spekulatius na Alemanha ou ainda Speculaas na Holanda, os biscoitos são distribuídos para as crianças no Dia de São Nicolau, em 6 de dezembro. A releitura da Bodebrown traz para a mesa de Natal dos brasileiros um pouco da experiência natalina da Europa, onde a celebração costuma ser tratada com mais tradicionalismo do que aqui no Brasil e, consequentemente, com mais pompa e circunstância.
A Speckulaas tem baixo amargor, toque de sabor maltado e notas de damasco, canela e uvas passas e diversas especiarias, sendo canela, noz moscada, pimenta branca, pimenta preta, zimbro, cardamomo e casca de laranja algumas delas. O aroma típico da bolacha é marcante, com notas sutis de frutas desidratadas e ameixa.
O termo em latim “spekulatius” remete às especiarias usadas, que deixam um sabor bem característico no doce recriado para a cerveja da Bodebrown. Ela já pode ser encontrada na loja da fábrica e em bares, empórios e lojas especializadas. No Facebook, a cervejaria comentou que estaria na loja online a partir do final do dia de hoje, dia 15/12. Compre logo para não ficar sem! O preço médio é de R$28.
Decoração caprichada para harmonizar com a bebida
Você já tem “A” dica da cerveja especial para a sua ceia de Natal, agora só falta dar um toque especial à sua casa. Que tal esta galeria de inspirações? Vá clicando a setinha para o lado e se encantando, principalmente com a facilidade em fazer! Todas as imagens foram retiradas do Pinterest.
A receita, sim nós temos!
Também ficou com vontade de provar esses biscoitos natalinos europeus? Então, clique aqui para pegar a receita e mão na massa! Depois me conte como ficou.
De cervejas gringas com trocadilhos à Bohemian Pilsener com Gin, passando por uma Red Ale da Cidade do Panamá, o Malte & Esmalte se propôs a selecionar e degustar alguns rótulos lacradores para você presentear o seu melhor companheiro de copo e tornar o Dia dos Pais uma verdadeira celebração etílica! Vem que estes babados […]
Já pensou em transportar o sol pra onde quiser? Após uns dias de frente fria, a Sun of Paradise, Hoppy Saison, da Sunny Brew, nos passa a ideia de poder ter dias ensolarados no simples ato de abrir uma lata. Compartilhar25TwittarPin
Courage porque hoje é segunda-feira! (pegou o trocadilho? Rs) Nail art bicolor + Courage, a Russian Imperial Stout fabricada apenas uma vez por ano pela cervejaria britânica Wells & Youngs CompartilharTwittarPin
Mais populares
It’s great to find an expert who can exapiln things so well