No último sábado (24), o Malte & Esmalte marcou presença no primeiro dia da edição 2016 do Repense Cerveja. Organizado pela Cervejaria 2cabeças, o festival, realizado na Casa da Glória, promoveu o lançamento de 10 novos rótulos, todos colaborativos entre a 2cabeças e cervejarias parcerias do Rio de janeiro, Minas, São Paulo e Rio Grande do Sul.
O evento foi muito bem organizado. Eram quatro barracas com até quatro torneiras de chopps diferentes cada. Não houve problemas para degustar as novidades. Tinham opções de comidas e doces, além de uma banda animando a rapaziada. O único “senão” fica por conta do número reduzido de banheiros, um problema para quem está bebendo, principalmente para as mulheres que levam mais tempo nesse processo.
Mas vamos direto ao que interessa. Confira abaixo as nossas impressões sobre os oito lançamentos que degustamos. Fizemos um planejamento para experimentar os 10 novos rótulos, mas quando chegamos à nona e décima cervejas elas já tinham acabado.
Passion Sour – 2cabeças + Barco
Trata-se de uma Sour Ale com maracujá e muito lúpulo Citra. Cerveja com boa acidez, bem leve e refrescante. Bastante aromática, com o maracujá bem presente no aroma. 5,4% ABV e 37 IBUs.
La Noche de La Mamba Niegra – 2cabeças + Juan Caloto
Trata-se de uma Sour Dry Stout com framboesa. A fruta está bem presente no aroma e no sabor. Boa acidez, corpo leve, refrescante e notas de malte torrado. 4,5% ABV e 32 IBUs.
Pink Lemonade – 2cabeças + Dádiva
Trata-se de uma Berliner Weisse. A receita leva framboesas e amoras, suco de limão, hortelã e casca de limão siciliano. Tem uma coloração maravilhosa. Na boca, sentimos mais limão, um pouco de hortelã e menos amora e framboesa. Boa acidez. Também leve e refrescante. 4,4% ABV e 5 IBUs.
Foto: Maíra Kimura
Bloody Mary Ale – 2cabeças + RockBird
Trata-se de uma Smoked Red Ale com tomate, limão e pimenta. O tomate está bem presente na cor, no aroma e no sabor da cerveja. Leve defumado e leve picante. 5,2% ABV e 17 IBUs.
Esbórnia – 2cabeças + Fraga
Trata-se de uma English Special Bitter (ESB) com single hop de Fuggles. Amargor suave e bem equilibrado. 5,5% ABV e 40 IBUs.
Humala Bock – 2cabeças + Penedon
Trata-se de uma Hellesbock com dry hopping de Mandariana Bavária, lúpulo cítrico alemão. A única lager do Repense 2016. Amargor equilibrado com o dulçor do malte. 6,9% ABV e 45 IBUs.
Detox your Mind – 2cabeças + Three Monkeys
Trata-se de uma New England IPA não filtrada, onde o lúpulo Americano Azacca é o astro, trazendo uma maravilhoso aroma de frutas tropicais. Cerveja muito boa, com um bom corpo e amargor equilibrado. 6,5% ABV e 60 IBUs.
#TBT – 2cabeças + 3Cariocas
Trata-se de uma Imperial Stout com muita aveia e malte tostado. Amargor equilibrado com o dulçor do malte, o que minimiza o alto teor alcóolico. 9,0% ABV e 60 IBUs.
As cervejas que não conseguimos provar foram a Cabeçudo Wild Ale, uma Brett IPA com coquinho azedo (remete a frutas amarelas brasileiras, como abacaxi, pequi, nêspera e manga) feita em parceria com a Experimento Beer e a Cervejaria Verace, e a Cateretê, uma Imperial IPA com muito Citra, Amarillo e Centennial, além de um insumo inusitado: pó de arroz negro. Colaborativa com a Cervejaria Nacional. 9% ABV e 100 IBU.
Para nós do Malte & Esmalte o balanço final do evento foi altamente positivo. Parabéns à 2cabeças e às cervejarias parceiras pela criatividade e pela ousadia.
Amanhã (28/09), os dez chopps novos estarão plugados no Hop Lab, no Ressaca Repense Cerveja (evento aqui). É uma ótima oportunidade para quem perdeu a festa na Casa da Glória ou não experimentou todos os chopps no festival, o nosso caso. rs
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