22/09/2016

2cabeças repensando a cerveja

Neste final de semana, sábado (24) e domingo (25), na Casa da Glória, a 2cabeças irá promover a segunda edição do Repense Cerveja. Será um grande festival com muita cerveja artesanal, petiscos deliciosos e música boa. E é claro que o Malte & Esmalte estará prestigiando o evento e trazendo as novidades fresquinhas no post da próxima terça (27).

Em termos de cerveja, teremos 10 novidades que acabaram de sair dos tanques, todas feitas de forma colaborativa entre a 2cabeças e cervejarias parceiras. Só lançamento! 

Colaboração, criatividade e juntar os amigos para beber serão as marcas do evento. Vamos repensar cerveja?

Confira abaixo os detalhes dessas colaborativas capazes de agradar e surpreender aos paladares mais exigentes:

 

2cabeças + Juan Caloto – Sour Dry Stout com framboesa

Direto do Velho Oeste! Trata-se uma Fruit Sour American Dry Stout, novo estilo do BJCP (Beer Judge Certification Program).

 

2cabeças + Three Monkeys – Detox your Mind (New England IPA single hop de Azzaca)

Uma New England IPA não filtrada. O lúpulo americano Azzaca é o astro, trazendo uma explosão de frutas tropicais. A base da cerveja é formada pelo perfil mineral da água, alto corpo e cremosidade. Os últimos resultantes da utilização do trigo e da levedura cuidadosamente selecionada. Pra finalizar, turva. Muito turva. Na boca, um corpo incrível! Quase dá pra morder! Desce de forma suave, deixando ansiedade pelo próximo gole!

 

2cabeças + RockBird – Bloody Mary Ale (Smoked Red Ale com tomate, limão e pimenta)

Tomate, Pimenta e limão adicionados a uma base de Red Ale defumada.

 

2cabeças + Penedon – Humala Bock (Hellesbock com dry hopping de mandariana bavária)

Uma Hellesbock com dry hopping de Mandariana Bavária, lúpulo cítrico alemão, feita em parceria com a Penedon. Humala é lúpulo em finlandês. Penedo, onde ela foi produzida, tem colonização finlandesa, e dai veio a homenagem. Esta é a única lager do Repense Cerveja 2016, com 6,9% ABV e um perfil de malte marcante, com base de Munich e Vienna somente.

 

2cabeças + Barco – Passion Sour (Sour Ale com maracujá)

Uma sour Ale com maracujá e muito lúpulo Citra produzida em parceria com a Barco, de Porto Alegre. Ficou com 5,4% ABV e 37 IBUs. Acidez, lúpulo e fruta em sintonia.

 

2cabeças + Dádiva – Pink Lemonade Berliner Weisse

Feita em parceria com a Dádiva, de Várzea Paulista (SP). Leva framboesas e amoras, suco de limão, hortelã e casca de limão siciliano. Além de aroma e sabor, tem uma coloração maravilhosa!

 

2cabeças + 3Cariocas – #TBT Imperial Stout

Uma Imperial Stout, com 9,0% de álcool, muita aveia e malte tostado, feita em parceria com os amigos da 3Cariocas.

 

2cabeças + Experimento + Verace – Cabeçudo Wild Ale (Brett IPA com coquinho azedo)

Feita em Nova Lima (MG), essa colaborativa com a Experimento Beer e a Cervejaria Verace é uma Brett White IPA com coquinho azedo. O coquinho remete a frutas amarelas brasileiras, como abacaxi, pequi, nêspera, manga… Fermentada 100% com brett, a ideia é reforçar com a levedura essas notas cítricas da fruta. E claro, muito dry hopping!

 

2cabeças + Cervejaria Nacional – Cateretê (Imperial IPA com arroz negro)

Uma Imperial IPA com muito Citra, Amarillo e Centennial, e um insumo inusitado: pó de arroz negro, que contribui com cor e dá uma suavidade no corpo. Ela tem 100 IBU e 9% abv.

 

2cabeças + Fraga – Esbórnia (Extra Special Bitter)

O estilo escolhido para a colaborativa com a Fraga foi uma ESB com muito lúpulo Fuggles!

Além dessas 10 belezuras, que estarão disponíveis nas torneiras durante os dois dias do evento, outros rótulos clássicos das cervejarias participantes também irão marcar presença.  São eles:

– Experimento Saison Umbu

– Verace American Brown Ale

– 2cabeças Funk IPA (session IPA)

– 2cabeças Maracujipa (American IPA com maracujá)

– 2cabeças Hi5 (Black IPA)

– 2cabeças + Stillwater Caramba (Saison com carambola)

– 2cabeças + Rio de Colônia Rio de Colônia (Stout com pitanga e flor de sal)

Cervejas disponíveis somente sábado:

– 3Cariocas Lapa (American Pale Ale)

– 2cabeças + 3cariocas #SQN (American Wheatwine)

– Three Monkeys Golden Ale

– Barco San Diego (American Pale Ale)

– Dádiva Amber Ale

– Nacional Mula (American IPA)

– Penedon Bauréti (Rauchbier)

– Umbu Brasilein Weiße (Berliner Weisse com umbu)

– Fraga Weiss

– Juan Caloto Wild West IPA

– 2cabeças Hi5 carvalho (Black IPA envelhecida em barril de carvalho)

– 2cabeças + Morada + Freigeist Bizarro (cerveja anti-Reinheitsgebot)

 

Cervejas disponíveis somente domingo:

– #SQN Bourbon (American Wheatwine envelhecida em barril de bourbon)

– 3Cariocas Ipanema (Session IPA)

– Three Monkeys India White Ale

– Barco Thai (Weiss com gengibre)

– Dádiva Venice Beach (session IPA)

– Nacional Kurupira (Amber Ale)

– Penedon Penedator (Doppelbock)

– Rock Bird Hoppy Bird (American Rye Pale Ale)

– Fraga Blonde

– Juan Caloto Michelada (Witbier com sal e limão)

– 2cabeças Hi5 amburana (Black IPA maturada com chips de Amburana)

O Repense Cerveja será open bar e cada dia contará cerca de 20 rótulos diferentes para degustar. Todos ganharão uma bela taça de vidro na entrada. O evento contará também com diversas opções gastronômicas nos dois dias, que poderão ser compradas direto nas barracas.

Na página do evento no Facebook, a 2cabeças sugeriu uma ordem de degustação: as sour, a Bloody Mary, a ESB, a Bock, as IPAs, por ordem de potência, e, para fechar, a Imperial Stout.

Serviço:

Repense Cerveja 2016

Data: 24 e 25 de setembro de 2016

Horário: das 14 às 20h (nos dois dias)

Local: Casa da Glória

Endereço: Ladeira da Glória, 98 – Glória

Mais informações na página do evento no Facebook (aqui)

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Tags: #2cabeças, #casadagloria, #repense, #repense2016

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